Питание обучающихся организовано в соответствии с федеральным Законом «Об образовании в Российской Федерации» и Постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации №16 от 30.06.2020 г. "Об утверждении санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" (Скачать) и направлено на обеспечение обучающихся горячим питанием с целью сохранения и укрепления здоровья школьников.
-
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм Сан ПиН 2.3/2.4.35-90-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Скачать)
-
Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (Скачать)
-
Статья 37. Федерального Закона от 29.12.2012 – ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Организация питания обучающихся (Смотреть)
-
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ ст 25.2 (ред. от 01.03.2020) Статья 25.2. Организация питания детей в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления (Смотреть)
В школе разработан рацион питания (завтраки в 1-4 классах из расчёта 70 руб.93 коп. на одного ребёнка ежедневно, в 5-11 классах - из расчета 40 руб).
Горячим питанием охвачено 100% учащихся.
В столовой за каждым ребенком закреплено место. Прием пищи организуется под присмотром дежурных учителей. Поваром ведется каждодневный учет учащихся.
Экспертиза качества получаемой продукции проводится электронными системами "Меркурий" и "Честный знак", которые позволяеют осуществлять проверку всей информации по товару (сертификаты качества, производитель, дата реализации, время отгрузки, доставки и т.п.).
В пищеблоке находятся:
- заявки на питание;
- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал здоровья;
- журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
- примерное 10-дневное меню;
- ежедневные меню;
- приходные документы на пищевую продукцию, документы, подтверждающие качество поступающей пищевой продукции (накладные, сертификаты соответствия, удостоверения качества, документы ветеринарно-санитарной экспертизы и др.).
Наличие пункта общественного питания: столовая на 96 посадочных . Санитарное состояние столовой соответствует требованиям СанПиНов.
Приготовление пищи осуществляется в школьной столовой, которая оборудована всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Имеется в достаточном количестве посуда, столовые приборы, стаканы для приема пищи. Чистоте школьной столовой уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производится с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекции по вине столовой.
Перед входом в обеденный зал установлены раковины, в количестве 3 шт., для мытья рук.
На каждое блюдо в столовой есть технологическая карта, в которой подробно описывается процесс приготовления того или иного блюда и отклоняться от него повар не имеет права. Регулярно в столовой проходят проверки от Роспотребнадзора, берут пробы на калорийность, проверяют качество продуктов.
Результаты проверок показали, что не было ни одного случая несоответствия меню и отпускаемой продукции. Качество приготовленной пищи соответствует хорошему уровню.
Проводился опрос учащихся старших классов по вопросам работы столовой. Результаты опроса и предложения выносятся для обсуждения на родительские собрания, с ними знакомим работников столовой. На классных часах учителя проводят беседы с детьми о необходимости сбалансированного питания для растущего организма, о правилах поведения при приеме пищи, о культуре питания и ответственности за свое здоровье
Расписание занятий в образовательном учреждении предусматривает перерывы достаточной продолжительности для питания.
В 2024-25 учебном году бесплатное двухразовое питание предоставляется:
- обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, в дни посещения ими общеобразовательной организации на основании заявления родителя (законного представителя) и документов, подтверждающих статус ребенка с ограниченными возможностями здоровья, за счет средств бюджета администрации Касимовского муниципального района Рязанской области;
- обучающимся 1-11 классов в дни посещения ими общеобразовательной организации, родители которых являются участниками специальной военной операции, на основании заявления родителя (законного представителя) и справки или иного документа, подтверждающего отнесение одного из родителей (законного представителя) к категории участников специальной военной операции;
- обучающимся 1-11 классов, воспитывающихся в семьях граждан, которые являются (являлись) участниками специальной военной операции, в дни посещения ими общеобразовательной организации, на основании свидетельства о браке заявителя с гражданином, который является (являлся) участником специальной военной операции и справки или иного документа, подтверждающего отнесение гражданина к категории участников специальной военной операции;
- детям-инвалидам - на основании заявления родителей (законных представителей) с представлением документов, подтверждающих факт установления инвалидности».
Контингент учащихся, обеспечивающихся бесплатным питанием в группах продленного дня:
- дети из многодетных семей, то есть семей, имеющих в своем составе трех и более детей в возрасте до 18 лет, а также учащихся учебных заведений дневной формы обучения любых организационно-правовых форм до окончания обучения, но не более чем до достижения ими возраста двадцати трех лет, в том числе усыновленных, находящихся под опекой (попечительством) и принятых на воспитание в приемные семьи, в которых один или оба родителя, опекун (попечитель) являются гражданами Российской Федерации, зарегистрированными по месту жительства или по месту пребывания на территории Рязанской области (имеют статус беженцев или вынужденных переселенцев);
- дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, находящиеся под опекой (попечительством) и принятые на воспитание в приемные семьи, в которых опекун (попечитель) или приемные родители являются гражданами Российской Федерации, зарегистрированными по месту жительства или по месту пребывания на территории Рязанской области, при представлении документов, подтверждающих статус учащегося как сироты или оставшегося без попечения родителей;
- дети с туберкулезной интоксикацией;
- дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации (жертвы вооруженных и межнациональных конфликтов, экологических и техногенных катастроф, стихийных бедствий, дети из семей беженцев и вынужденных переселенцев, детей, потерявших одного из родителей в ходе специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики, дети участников специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики дети ветеранов боевых действий).
- для детей из многодетных семей – на основании заявления родителей (законных представителей) с предоставлением копии удостоверения многодетной семьи;
- для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей - на основании заявления опекуна (попечителя) или приемного родителя и документов, подтверждающих статус сироты или оставшегося без попечения родителей;
- для детей с туберкулезной интоксикацией - на основании заявления родителей (законных представителей) с представлением документов, подтверждающих факт наличия заболевания.
- для детей, находящихся в трудной жизненной ситуации - на основании ходатайства на имя директора школы от имени совета родителей школы.».
